納入口袋名單的新披薩店

先前老公覺得好吃的披薩店有兩家,分別是「薄多義義式手工披薩」和「大窯大擺義大利手工窯烤披薩」,這兩家都是跟同事聚餐後,吃過覺得好吃,就帶我這個老婆來嚐嚐。

這篇要介紹的新披薩店,是我從網路食記裡發現的,看了介紹後就決定趁老公生日帶他來吃,店名叫:「參角披薩坊」,這三間披薩店的共通點都是離我們住的地方有一大段長距離。

要出發的前一晚,事先請老公先查詢想吃的披薩口味及瞭解店家的特色,原來是「南義風味披薩」,特色是使用大量的橄欖油,老公非常期待。

出發當天是平日,居然還很幸運坐到最後一張獨立座位,因為接下來會看到後面的顧客要併大桌。

壽星最大,能決定想吃的披薩□味(其實是自己患有選擇障礙,認為每一種口味都要試試看~),最後老公分別選了「拿波里」和「蝦辣」,等待現做的披薩就是要耐著性子,這段期間可以跟老公閒話家常(老公的手機正好飛往新加坡送修)、慢慢欣賞店家的每一幅畫作、偶爾瞄瞄廚師揉捏著白色麵團…。

終於換我們的披薩要上桌了…

餐名:拿坡里($360)

點選這道披薩當下店主有事先告知是屬於重口味,咬下第一口果真比平常吃的重鹹,但能夠強烈感受滿滿的鹽漬鯷魚味在口中擴散的驚喜感,還是值得一試。

餐名:蝦辣($520)

蝦辣跟拿坡里有異曲同工之態,蝦子的味道也非常凸顯,加上餅皮的口感,咀嚼起來非常美味,雖然平常不太會吃辣,但辣口並沒有打消我對這道批薩的讚賞。

離開店家一陣子後,老公還說:「他的身體和嘴裡總覺得一直殘留著大量橄欖油的味道。」

這是一間值得二訪的披薩店…。