薏仁

家中最常煮紅豆大薏仁甜湯，是女人的美白聖品，今後也可嘗試鹹食區料理。

好的搭配:
薏仁(類胡蘿蔔素)+龍眼(維生素C)=潤膚/(龍眼薏仁甜湯)
薏仁(維生素B6、鐵)+紅豆(葉酸)=預貧血、激食慾
薏仁30克+海帶50克=潤膚、抗老、抗癌/(薏仁海帶排骨湯)

薏仁宜:
胃癌、子宮頸癌、關節炎患者
美白、改善斑點、小肉芽
避免食用過量，引起鉀及鈉離子失衡，一天食用量10~30克
「紅薏仁」營養高於白薏仁

薏仁不宜:
孕婦、生理期
消化功能不佳(胃脹、胃痛)、便袐、尿多者