台灣鯛魚(烤箱)

=義式番茄洋蔥烤魚(烤箱)=
食材:台灣鯛魚片200公克、牛番茄200公克、小番茄10顆、洋蔥1/2顆。
調味料:鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、糖1/2小匙、白酒1大匙、橄欖油2大匙、義式香料1小匙。
《台灣鯛魚片切4公分厚片，牛番茄切0.5公分片狀，小番茄對切，洋蔥切片。烤盤舖上烘焙紙，牛番茄、小番茄、洋蔥鋪底。接著放上台灣鯛魚片。再撒上鹽、黑胡椒粉、糖、白酒。然後再表面刷上橄欖油。烤箱預熱200度，180度烤12分鐘至台灣鯛魚片熟透。最後撒上義式香料。》

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