鴻禧菇(瓦斯爐)
=鴻禧菇美乃滋炒蛋(炒鍋)=
食材:鴻禧菇1包、雞蛋2顆、青蔥1支。
調味料:A:鹽1/8小匙、白胡椒粉1/8小匙。B:沙拉醬1大匙、鹽1/8小匙、白胡椒粉1/8小匙。
《鴻禧菇切根分株。雞蛋加入調味料A攪拌均勻，備用。青蔥切末。炒鍋，油1大匙，中火加熱至油紋，加入鴻禧菇，小火炒出香味與微黃上色。接著加入雞蛋液微炒凝固，然後再加入調味料B快速拌炒。最後加入青蔥，熄火快速翻炒。》
=====
=鴻禧菇美乃滋炒蛋(炒鍋)=
食材:鴻禧菇1包、雞蛋2顆、青蔥1支。
調味料:A:鹽1/8小匙、白胡椒粉1/8小匙。B:沙拉醬1大匙、鹽1/8小匙、白胡椒粉1/8小匙。
《鴻禧菇切根分株。雞蛋加入調味料A攪拌均勻，備用。青蔥切末。炒鍋，油1大匙，中火加熱至油紋，加入鴻禧菇，小火炒出香味與微黃上色。接著加入雞蛋液微炒凝固，然後再加入調味料B快速拌炒。最後加入青蔥，熄火快速翻炒。》
=====