白花菜(瓦斯爐)

=番茄白花菜(炒鍋)=
食材:白花菜小型1顆、牛番茄2顆、蒜頭3瓣。
調味料:米酒2大匙、清水3大匙、鹽1小匙、糖1小匙、鰹魚粉1小匙。
《白花菜流水沖洗，切小朵。牛番茄切4等分，蒜頭切末。炒鍋，油1大匙，中火油熱，加入白花菜與蒜頭拌炒1分鐘。再加入牛番茄、米酒與清水微炒。蓋上鍋蓋，煮5分鐘至番茄軟透。最後加入鹽、糖與鰹魚粉快速拌炒。》

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