整隻蝦子(電鍋)

=蒜蓉蒸蝦(深盤、電鍋)=
食材:大隻白蝦10隻、蒜頭6瓣、青蔥1支。
調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙。
《蒜頭與青蔥切末。大隻白蝦只去腸泥，不去殼。電鍋外鍋1杯水，打開預熱。調味料攪拌均勻至糖融化，備用。深盤裝盤，白蝦鋪底，淋上調味料，撒上一半蒜頭。外鍋1杯水，蒸6~8分鐘至電鍋跳起。白蝦熟透取出，撒上蒜頭與青蔥。》

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