整隻蝦子(電鍋)

蒜蓉蒸蝦(電鍋)
食材:大隻白蝦10隻、蒜頭6瓣、蔥1支。
調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙。
蔥與蒜頭切末。大隻白蝦只去腸泥，不去殼。電鍋外鍋1杯水，打開預熱。調味料混合至糖融化，備用。裝盤，大隻白蝦平鋪，淋上調味料，撒上一半蒜頭。外鍋1杯水，蒸煮6~8分鐘至電鍋跳起。熟透取出，撒上蒜頭與蔥。

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