香瓜

好的搭配:
香瓜(維生素C)+白木耳(鐵)=促進鐵質吸收、預防貧血

壞的搭配:
香瓜(膳食纖維)+豬肉(銅)=降低礦物質吸收
香瓜(維生素C)+黃瓜(維生素C分解酶)=維生素C流失

香瓜宜:
夏季暑熱煩渴、口鼻生瘡、胃熱陰虛、癌症者
宜去皮去籽

香瓜不宜:
胃寒、氣喘者
不宜與螃蟹同食，引起消化不利